Moqueca de peixe e camarão

Moqueca de peixe e camarão

Tempo de Preparo:30minRendimento:6 porções

Receita enviada por:Renata Portela

Ingredientes:

• 1 kg de peixe em postas
• 500 g de camarão médio sem casca
• 4 dentes de alho amassados
• 2 cebolas médias em rodelas finas
• 4 tomates em rodelas finas
• 1 pimentão amarelo em rodelas finas
• 6 colheres sopa óleo de dendê
• 250 ml de leite de coco
• 2 limões espremidos
• Cheiro verde a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Lave bem o peixe e os camarões em água corrente, tempere-os com suco dos limões, alho, sal e pimenta
2. Em uma panela espalhe as 3 colheres de sopa de óleo de dendê, junte as postas de peixe e os camarões por cima, as rodelas de cebola, tomate, pimentão, o cheiro verde (opcional) e o restante do óleo de dendê
3. Cozinhe em fogo baixo até que ferva e deixe mais 5 minutos
4. Junte o leite de coco, assim que ferver novamente, desligue o fogo e sirva com arroz e farofa

Informaçães Adicionais

1. Dica: se cozida em panela de barro, a moqueca fica bem mais gostosa, além de dar um toque típico e original.

Esta receita está disponível no endereço:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/50199-moqueca-de-peixe-e-camarao.html